涉案的渝北区东湖南路大龙火锅11月4日，一段食客在火锅中吃出老鼠的视频在朋友圈广为流传，引起不少市民注目。5日，记者联系到食客、店方，他们还原成了事情的经过，回应各有众说纷纭。这只老鼠到底从何而来？市场监管部门还在调查之中……食客：不吃到老鼠，好恶心……11月5日上午，记者查阅了这则视频：长10秒，整个过程为一个男子在九宫格火锅中展出找到的老鼠。

从餐桌上看，油碟、菜品早已一动过，带着气愤的画外音：“不吃到老鼠，好恶心……找到的老鼠被店方保有记者联系了当事人之一赵女士。她讲解，事发时间为11月4日中午，在渝北区东湖南路大龙火锅，最初店家末端上的火锅为凝结的牛油形态，因此一行4人均没有找到异状，直到不吃了10多分钟后，有人在中格夹到一块硬物。“一开始还以为是泥鳅，直到夹出来，大家才找到是一只老鼠，都实在很恶心反胃……”赵女士说道，找到问题后，他们寻找店家理论。工作人员一方面给他们致歉，另一方面说明称之为，有可能老鼠就是经常出现在凝结的牛油中。

整个调停从中午12点左右持续到下午2点左右，他们并不能接受店家的众说纷纭并离开了火锅店。针对他们的遭遇，赵女士及朋友将此事公布到网上，引起了广大市民的注目。

商家：此事不存在疑点11月5日中午，天下着蒙蒙细雨，渝北区东湖南路大龙火锅门口车站着一个西装中年男子惊恐地旗号电话，他是该店的负责人坎先生。指出身份后，坎先生回应店方不愿因应专访。

店方负责人坎先生索取监控称之为，事发地点看不清食客明确动作记者注意到，除了坎先生这桌，火锅店内还有2桌顾客正在用餐。坎先生说道：“你看，还是有消费者不愿坚信我们，老鼠的事经常出现后，我们首先认同是要给顾客致歉，接下来也要展开调查。当天中午，事发一桌及旁边两桌都没买单离开了，当然我们也没有拒绝买单。

”坎先生回应，通过事后调查，店方指出此事不存在以下疑点。一、赵女士用餐的那桌归属于监控“盲区”。

通过监控可以看见当日中午赵女士等人在门店大门口用餐，但无法看清楚赵女士等人的明确动作。二、根据店方计算出来，赵女士等人找到老鼠时间为用餐18分钟后。

九宫格火锅年所凝结的为中格，按照吃火锅的习惯，中格是筷子认识最多，毛巾菜最多的区域。如果真为找到老鼠，时间不应早用餐后的18分钟。三、从店方离去餐桌的痕迹看，赵女士等人早已不吃了过半的菜品，按说不应经大量的毛巾柴火，找到老鼠时间变得额晚。

总体而言，店方猜测老鼠是人为放进，而非火锅中自带，但店方并没证据证明老鼠系由食客放进，以上疑点皆为他们的猜测。随后，快新闻记者建议双方当面协商此事。坎先生表示同意，但赵女士回应，当天用餐的4人均有事，无法在场，她不愿跟查先生电话协商处置。坎先生称之为，目前大龙火锅早已向所在地的市场监管部门展开了备案，不愿拒绝接受主管部门、媒体及消费者监督。

记者也从市市场监管局得知，目前市场监管部门对此事正在调查中。市场监管警告：找到食品安全问题，可拨打12331记者早已咨询了我市专门从事食品监管工作10余年的周先生。他回应，消费者如果找到食品安全问题，首先不应照片、录视频核查，同时不应保有好证据，在自由选择向监管部门滋扰的情况下，不应不想商家缴纳证物，而应当等候执法人员来临调查。他讲解，一般而言，在商家没证据证明消费者以谋利性质维权，及商家非主观蓄意并没导致严重后果的情况下，执法人员多偏向于对双方展开调停处置。

根据当事人表达意见，拒绝商家展开致歉，并根据《食品安全法》展开一定经济补偿。最后，他警告市民，找到食品安全问题，可拨打12331展开滋扰检举。

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